Mật Ong Sông Bé tại Đồng Xoài, Bình Phước là loại mật đa hoa ,màu sắc sáng, đậm đặc tự nhiên khi sữ dụng quý khách sẽ thấy mật ong thơm ngon có hậu vị tốt ở thanh quản., bảo quản trong cùng một điều kiện về môi trường, nhiệt độ, ánh sáng mật có ưu điểm là giữ được màu sắc và mùi hương được dài lâu so với các sản phẩm cùng loại .
-Về cơ bản mật ong nói chung (rừng hay nuôi) đều giống nhau về thành phần có khoảng 65% là các loại đường đơn glucose, fructose khoảng 20% là nước còn lại là các men và các khoáng chất khác-đây là điểm lý giải vì sao người phương tây dùng nhiều mât ong thay đường mía (saccarose) vì đường đơn trong mât ong ngấm trực tiếp vào máu thay vì phải thông qua cơ quan phân giải( gan ,tuy.) rồi cơ thế mới hấp thụ được vì thế giảm thiểu nguy cơ bị tiểu đường do những rối loạn trong quá trình phân giải.
Bình Phước là nơi có trữ lượng mật ong lớn nhất cả nước, là địa bàn khai thác tập trung cho người nuôi ong ở các tỉnh miền trung ,miền đông và miền tây. Với sản lượng lớn và giá trị về mặt xuất khẩu hàng đầu nên nếu đã là người nuôi ong ở địa bàn từ miền trung trở vào không thể bỏ qua địa bàn Bình Phước.